七分公司兰州南绕城项目部大厨邱发东是项目部建点以来的第五任大厨，也是最受欢迎的一任大厨。因其刀工出众，切丝切片均匀细腻，杀鱼宰鸡一刀到位，同事们都戏称他为“邱一刀”，亲切地叫他“刀哥”，久而久之竟有同事真以为他姓刀，刀哥的名号也就不胫而走。自从刀哥来到项目部，不少同事的减肥大计都化为泡影，食堂也变得热闹欢快起来。

    刀哥是个闲不住的人，他除了每天做好饭菜外，还抽空在项目上养起了小鸡、小鹅，种上了蔬菜。刀哥计划着去买两头小猪养着，到了冬天的时候同事们就能吃上自养的猪肉和各种腌货。刀哥常说：“自己种的菜、养的牲畜大家吃起来也放心，有了菜园子和牲畜，项目部才像个家。”

    刀哥很幽默。记得一次篮球赛，篮球飞来刀哥却往边上一躲，嘴里还念叨着“吓死宝宝了”，瞬间爆笑全场，成为大伙儿茶余饭后的笑谈。刀哥喜欢在同事们打饭的时候寒暄两句，问问大家对饭菜的意见，了解不同人的口味。特别是见到爱吃肉的小左，刀哥就忍不住调侃两句“今天没有红烧肉，不过有鸡腿哦，但是长胖了怎么办呢？”这时总会激起一片欢笑声。刀哥喜欢运动，爱在晚饭后和大伙儿拍拍篮球、打打乒乓球，乒乓球场上刀哥喊杀声不断，杀球绷得老高，动作夸张，虽然十杀九空但也兴趣不减，总能逗得大伙儿笑声不断。

    刀哥休息的时候常常给家里老婆孩子聊微信，操着一口重庆方言，在院子里转悠，大家都知道，刀哥是在秀幸福呢，真是羡煞旁人。

    这就是刀哥，一个平凡而又真实的大厨，有他在的日子，吃饭也成了同事们生活中的一大趣事。大家都知道刀哥很多时候是在娱乐自己快乐别人，而同事们也在享受着这平凡的感动，传递着这份快乐与幸福。 （肖贵平　宋勇）