洗完锅碗瓢盆，拖完操作间、餐厅的地板，炊事员龙嫂开始和面准备大伙儿下午的晚餐。 一年365天，她天天如此，在忙碌中精心准备队上员工一天的餐饮，受到了员工的赞扬。她就是七分公司麦（岭）贺（州）高速公路项目部二队队长杨再军的爱人龙云平，大伙儿都亲切地称她为“龙嫂”。

    二队是该项目部为方便施工，建立在施工现场的分部，现有员工12人，驻地周边是一片待开发的荒地，远离乡野，离最近的村、县城都要20多公里，炊事员难雇一直是“老大难”问题。大多雇佣的炊事员受不了过于清静单调荒芜的环境，干不上一两个月就被“吓跑”了。来队上探亲的龙云平见到这个情况，心疼丈夫和小伙子们辛苦一天连口热乎饭都吃不上，主动请缨成了大伙儿的专职炊事员，且一干就是两个年头。

    两年来，龙嫂俨然成了队上的一员，她和善、爽朗的性格充满了亲和力，把队上当成了自己的家，尽心尽力为员工做出可口的饭菜。过节的时令大菜，家常的饺子、菜馍馍、火锅、米饭、红烧肉在龙嫂手中信手拈来，别样的好吃，不次于那些城市里的餐厅酒楼，满足了大伙儿改善伙食的欲望，更是让大伙儿在忙碌的工作之后及时吃到了热腾腾的可口饭菜。

    每当遇工地加班、夜晚混凝土浇注，大伙儿作业完毕，无论多晚回来，龙嫂都坐在食堂静静地等待，水烧开了又续上，炒好的几盘菜放在炉火边，大伙儿的碗筷整齐地排列在餐桌上。漆黑的夜里，食堂里桔黄的灯光、熟悉的饭菜香味散发着浓浓“家”的温暖，让深夜作业回来的人倍感亲切。

    队上交通不便，每隔三天才能买一次菜，为了让员工吃上新鲜菜、绿色菜、放心菜，龙嫂根据当地气候情况，利用周边的荒地开垦了小菜园，购买蔬菜种子，动手种起了蔬菜。她开玩笑地说：“你们小年轻是网上QQ农场种菜，我这是现实中的菜园子，既方便又省钱的绿色菜。”秋天，龙嫂亲手腌制口味独特的泡菜、辣椒酱，制作的四川熏肉、小腊肠，成为大伙儿最好的下饭菜。她常说：“大家长年不在家，年轻人正长身体，我就是个随‘军’家属，别的本事没有，一定让员工吃好饭。”    （马易难）