■茶余饭后                                     ○刘园

    民以食为天。吃饭对人们来说，虽一日三餐，家常便饭，是小事情。但是，吃得不合口，吃得不开心，就不是小事情了。不仅会影响人们的心情，也会影响到工作效率。

    施工企业一线的员工，每天都是在项目部食堂就餐。规模大一点的项目部食堂每顿有近百人用餐，小一点规模的项目部每顿也有三四十人用餐。项目部一般都制定了相关的规章制度，成立了由办公室、财务部和项目部其他人员代表组成的伙食委员会，设有专职生管主任或是综合办公室代管，对食材的采购和成本管理有严格的规定。项目部党政领导也会定期检查后勤食堂工作，听取员工反馈意见，及时调整食堂菜谱。实践证明，食堂伙食的好坏就是员工心情的晴雨表，也关系到员工每天工作效率的高低。

    细水还得长流，日子得算着过。为了开源节流，增收创效，创造更好的经济效益，有的项目部就打起了食堂的主意，降低伙食标准，减少伙食投入，以期创造更好的项目经济效益。殊不知，员工因伙食的克扣，会直接导致心情的不愉快，这心情会直接带到现场上，反馈在工作中，出现事与愿违，适得其反的结果。

    俗话说，又想马儿跑，又想马儿不吃草，这样的事情是不可能的。当前，全局上下正在创建幸福项目部，积极为员工提供舒适、温馨、愉快、和谐的工作和生活环境。更应该在后勤和伙食管理上多下功夫，多花心思，让员工们吃得健康，吃得营养，吃得开心。只有这样，才能提高员工的工作积极性，提高工作效率，才能创造更好的经济效益，这才是做大做强做优国有企业的基本保障。