“咦，老付，你不光干现场有两把刷子，干帮厨也有模有样嘛，没丢咱生产部的脸。”2月27日清早，蒙(西)华（中）铁路店坡制梁场（一公司）现场队长李鑫对领工员付石强竖起大拇指夸奖道。

    领工员付石强，是项目聘用的一名协作人员，40来岁，干工作实实在在，不打折扣，不讲条件。他是一颗钉，认真负责专注；是一块砖，哪里需要哪里搬，是梁场不可或缺的一名现场管理人员。

    梁场原有员工40来人，一名大厨一名帮厨，吃饭问题始终是梁场伙委会成员高度关注的中心课题。1月中旬，由于大厨陈大进家里临时有急事，伙委会赶忙动员大家临时帮个忙，但一听是去食堂帮忙，大多摇头不语，沉默应对。正当伙委会主任张学海为此挠头犯难时，付石强主动申请到食堂帮忙，到大厨回来时止。

    由于项目所在地当地昼夜温差已达14摄氏度，梁体质量难以保障，为此，在征得业主、监理同意的情况下，梁场暂停了制梁。现场人员、技术人员、安质人员重点针对锅炉安装单项工程进行安全质量进度盯控，付石强在把本职工作安排妥当的同时，看到梁场食堂人手不够，于是主动申请帮忙。

    为了干一样像一样，让员工吃得放心﹑工作安心，付石强特意带上了厨师工作帽，穿上了厨师工作服，系上了工作围裙，举手投足间俨然一副大厨模样。虽然还只能干一些简单的食堂工作，离掂勺尚有一段距离，但他进入状态快，短时间内相继学会了煎饼、熬稀饭、蒸饭等一些基础工作，已经成了帮厨叶志凤的一名得力干将。

    “之前，我们对食堂工作不理解，抱着饭来张口的态度，认为再难不过现场难，再苦不若现场苦，现在看来，大错特错，项目的每一项工作都不容易，都值得我们敬畏……”谈到这段时间食堂工作感受时，付石强不无感慨地说道。

    进入2018年以来，梁场工会更加重视在“吃”上激发员工干好工作，不断调动员工积极工作、奋发有为的内生动力，从饭菜种类、品质等倾力打造员工舌尖上的美味，让员工吃得放心，住得安心，干得开心，把“幸福之家”建设成蒙华线上的一颗靓丽明珠。   （刘飞）