■散文/○晓慧

    “妈妈，疫情过去后，我们去挖野菜可好？”女儿拉着我的手，央求道。

    常言道：吃粮，要粗细互补；吃菜，要荤素搭配。所以春日，餐桌上的美味应该有一盘野菜。淡淡菜香，满足挑剔的味蕾。

    儿时，邻居红袖常带我到山上挖野菜，她告诉我，挖野菜还有个洋气的名字，叫作“采春”。那时候，面对碧嫩的马兰头、荠菜、侧耳根等野菜，我不知道哪些可以食用，或是怕菜质受到沟渠溪畔水流的污染带有毒性，或是傻傻分不清楚究竟是菜还是草。红袖颇有耐心，一一为我讲解。后来，我知道了马兰头的叶子上有一层细毛，外形与蒲公英相似；荠菜较为矮小，油绿发亮，一簇簇，听话地窝在溪边……

    野菜既是佳蔬，也是良药，熬粥、包饺子、凉拌，或是随小面、粉丝下锅，均可。无论是被陈醋、蒜泥、花椒等佐料浸过、泡过、拌过也不失本色。盛在洁白的瓷盘里，青翠欲滴，令人垂涎。无论是何种口感，都会让你味蕾留春。

    初春，是各种野菜疯长的季节。红袖说，野菜扔在哪长在哪，不用施肥浇水，也不用除草松土。一场春雨后，鲜嫩的野菜便从泥土里拱出来，绿油油的，充满了生机。

    野菜虽然渺小，但到了春天，它同样扎根大地，头顶苍穹，执着生长，毫无保留地将自己清新、鲜美的味道，赠予每一个爱它的人。

    就如我们的筑路勇士，虽朴实、平凡，但他们铿锵的脚步走遍大江南北，在辽阔的神州大地，逢山开路、遇水架桥，凭着对祖国的满腔热情、对责任的坚守、对理想的追求，用不屈不挠的意志、攻坚克难的勇气，创造了一个个奇迹，筑起了一座座时代丰碑。

    “你们筑路人与野菜一样，生命力顽强，不管是在偏远荒漠，还是在无人山岭，他们都勇敢地承受着大自然的肆虐，用使命与担当筑铁路、起高楼。”虽然女儿年纪还小，但是她的眼神里充满了对筑路人的尊敬与崇拜。

    听完女儿的话，默默向她竖起了大拇指。

    春来野菜香，我们等待着疫情过后，一起奔赴原野，去寻找记忆中的荠菜、蒲公英……