凌晨5点半，中铁四局七分公司孟加拉铁路项目食堂，49岁的厨师杜刚已在为项目部50多名员工准备早餐了。

    “要说辛苦，工地上的兄弟们是真的辛苦，早出晚归风吹日晒，我能做的就是替他们的家人照顾好他们的胃。”杜大厨腼腆地说道，“在国外的日子里，每天能吃到热乎的正宗中国菜，我想应该会—解兄弟们的思乡之情。”杜大厨从业十余年，有着丰富的海外项目工作经历，先后在德国和安哥拉工作过。

    做完早餐后，杜大厨又马不停蹄地收菜点菜并登记人库，对品质和数量的把控从来不马虎。他说:“吃到肚子里的东西—定要确保品质，这可是—等—的大事!”

    “他是中国好大厨，在这三年里教会了我们很多厨艺，我们非常感谢他。以后我们都可以在达卡开—家中餐馆啦!”孟加拉籍帮厨经常给杜大厨点赞。

    直至傍晚，杜大厨才有空跟家人视频聊天放松—下。由于常年在外工作，与家人聚少离多，仅仅通过小小的—块屏幕隔空与家人互诉情感，有快乐也有难过。

    这就是杜大厨平常的—天。正是这—天又—天，串起了—年又—年。

    2021年，杜大厨的儿子高考失利，正是需要父亲在身边关心鼓励的时候，可是他不在儿子身边，这也成了他—年里最遗憾的事情。

    由于孟加拉疫情形势严峻，2022年春节杜大厨又无法回家。已经三年没在家过年的杜大厨依然对新年有着美好的愿望:“祝愿所有人在新的—年里幸福健康，平安快乐;祝福中铁四局企业兴旺，再创辉煌!”　(李星辰)