本报郑州讯　“师傅，这都晚上十二点了，要不咱们出去吃点夜宵吧？”8月17日，在中铁四局机电公司郑州地铁4号线项目部，刚下夜班的新员工孙佳勇对自己的师傅陈勇华说。“你刚来还不知道吧，咱们食堂每天晚上都会准备好夜宵，可比外面的干净、卫生。走，我带你去感受下项目部夜宵！”陈勇华说。

    该项目部承担郑州地铁4号线七站七区间的风水电安装及装饰装修任务，自复工复产以来，全体员工大干快上，加班加点拼抢进度，有效促进施工生产。

    为保证夜班人员吃饱、吃好，项目部精心挑选一名厨艺精湛的厨师负责夜宵工作。除了炝锅面、炒饭、水饺、汤圆等主食，还有凉拌黄瓜、凉拌皮蛋、凉拌海带丝等凉菜，有时厨师还会增加烩面、羊肉泡馍、油泼面、炒米粉等具有地方特色的夜宵，满足不同区域员工口味。复工90多天来，大厨每晚坚持到最后一位员工下班就餐，随来随做，没让员工吃一口冷饭，被大家亲切地称为“暖心夜宵”。

    暖心夜宵推行以来，项目部员工工作积极性明显增强。“下了夜班后看到热腾腾的夜宵，暖心又暖胃，家的感觉充斥心头。吃饱了，干活都更有劲了！”孙佳勇边吃边说。    （马腾飞　张培林　杨琰妤）