本报苏州讯　近日，苏州气温越来越低，早餐放置不到几分钟就冷冰冰了。为了让员工起床都能吃到热乎乎的早饭，11月15日，城轨分公司苏州地铁5号线2标项目部添置了六个加温自助餐盒，让早餐也穿上了“保暖衣”。热腾腾的早餐，暖到了员工的心坎里。

    项目部的早餐可谓是丰富多彩：蛋炒饭、肉丝炒面、红豆粥、小米粥、豆浆、鸡蛋面条、茶叶蛋、蒸南瓜、蒸紫薯、蒸玉米、蒸胡萝卜……不仅荤素粗细搭配均衡，也为员工提供了很大的选择空间。

    这个项目部一直以来比较重视员工伙食质量，在确保营养充足的情况下，做好“三心”。首先让员工吃得放心。无论寒冬还是酷暑，大厨每天早起去菜市场采购最新鲜的菜，坚决杜绝腐烂、变质、过期的食物进入食堂，肉类和蔬菜分开洗切，从源头开始就确保食品的安全。让员工吃得开心。由办公室牵头，每月对员工偏好的菜品进行调查汇总，结合当季蔬菜的品种，制定出每日不重样的一周营养菜谱，并实行菜谱公示张贴，方便选择，令员工吃出好心情。让员工吃得贴心。每天特别为工地值班人员留餐，为夜班人员准备夜宵；每逢传统佳节、员工生日等，进行集体会餐，为反探亲的员工家属准备爱心餐等，让员工感受到家人般的关爱。 

    项目部通过规范化、精细化的食堂管理，得到了员工普遍好评，也为施工稳步推进奠定了坚实的后勤保障。 　　      （程娟）